Настройка технической спецификации

В системе могут быть настроены различные спецификации конечного продукта, что дает операторам возможность выполнять разделку и обрезку в соответствии с указанными заказчиком шаблонами нарезки. StreamLine можно настроить для различных операций по обвалке и обрезке, включая удаление пленок и сухожилий, и позволяет переработчикам удовлетворять индивидуальные требования клиентов.

Обвалка и обрезка

При входе в модуль StreamLine сортовое мясо распределяется по рабочим станциям в зависимости от того, какой оператор свободен. Сортовое мясо подвергается обвалке, обрезке и дальнейшей переработке в соответствии со спецификациями к продукту и с заказами. Когда мясо поступает на рабочее место оператора, дисплей станции автоматически обновляет индикацию, выводя сведения о типе продукта и операции, которую необходимо выполнить. Отслеживание всех этапов разделки осуществляется до конкретной тушки и оператора.

• Встроенные весы и накопительный транспортер
• Регулируемые платформы
• Интегрируется с ПО Marel Innova Food Processing Software
• Простота и эргономика конструкции облегчает чистку и настройку

Мониторинг производительности в режиме реального времени

Программное обеспечение Innova лежит в основе системы StreamLine. С помощью модуля Innova для управления обрезкой руководители предприятия могут получать данные о таких ключевых показателях производительности, как выход продукции, пропускная способность, эффективность, количество отходов, качество и рентабельность. Встроенный механизм отслеживания обеспечивает регистрацию всей информации о продукте на протяжении всего процесса обвалки и обрезки.

Стандартные результаты определения выхода продукции и пропускной способности сохраняются в системе для всех задач. Мониторинг производительности работы операторов осуществляется в режиме реального времени, и они могут проверить свои результаты в любое время.

Для всех продуктов в системе могут настраиваться процедуры проверки. Система направляет продукцию на операторские станции, определенные как станции контроля качества. После выявления и произвольной оценки дефектов оператору, на чьем рабочем месте выявлен дефект, будет отправлено уведомление.

Marel оказывает услуги по обслуживанию для предотвращения сбоев, повышения производительности или в случае непредвиденных поломок.

Компания Marel имеет представительства в 30 странах во всех регионах мира и развитую мировую сеть высококвалифицированных специалистов, которые оказывают услуги по удаленной или выездной поддержке. Чтобы обеспечить оптимальную работу оборудования Marel, мы поставляем качественные запасные части и заключаем индивидуальные договора на техническое обслуживание с нашими клиентами.

С дополнительной информацией можно ознакомиться на веб-сайте marel.com/service