Информация
Теперь нарезка стрипсов – это просто
Marel StripCutter — это простая в эксплуатации машина для нарезки порций фиксированного размера на высоких скоростях. Она разрезает не замороженные продукты на полоски, ломтики, стейки или кубики, и может иметь ширину транспортера 600 и 1000 мм. Пользователю предлагается широкий диапазон вариантов нарезки благодаря простоте регулировки скорости и ширины продукта.
Принцип работы
Подающий конвейер подает продукт в секцию резки для точного порционирования. Чтобы минимизировать потери, важно правильно расположить продукт на подающем конвейере. Это можно сделать с помощью лазерных индикаторов или указателей из нержавеющей стали. Продукты, которые не могут перемещаться во время резки, будут доставляться на разгрузочный конвейер порциями фиксированного размера, готовыми к упаковке.
Резка осуществляется серией дисковых ножей, установленных на вращающемся валу. Расстояние между ножами определяет размер порций.
Характеристики
- Одна и та же конфигурация StripCutter позволяет выполнять нарезку нескольких продуктов
- Фиксированные (лазерные или стрелочные) указатели для точного расположения продукции при загрузке
- Подвижный режущий ролик обеспечивает чистый и точный срез.
- Высокая скорость и непрерывный поток продукции — скорость транспортера до 30 метров в минуту
- Требуется всего один оператор
- Простота использования: требуется всего несколько переключателей, чтобы наладить производство, отрегулировать скорость транспортера и лезвий и управлять переключателем лазерного указателя.
- Простота перемещения
- Ширина транспортера — 600 или 1000 мм
- Стандартная ширина ленты транспортера - 500 мм. Возможна установка удлиненного транспортера.
- Конструкция со скругленными мягкими краями, которые обеспечивают легкую очистку и быструю сушку, обеспечивает соответствие требованиям гигиены
- Высокий уровень безопасности оператора — отсутствуют открытые зоны разделки
