Информация
Трехточечная Система Подвески Marel PMJ в полностью автоматическом режиме помещает головы тушек (уже подвешенных за ноги) в среднее отверстие подвески. Таким образом, тушка идеально позиционируется для процесса воскования.
Воск не будет попадать в клюв, где он будет бесполезно расходоваться, и вся тушка (кроме головы и ног) будет правильно и равномерно покрыта воском.
Метод трехточечной фиксации идеально подходит и для других операций, таких как осмотр и удаление жира с печени.
После воскования головы снова автоматически снимаются с подвесок для соответствующей последующей обработки в цехе потрошения.
После воскования головы снова автоматически снимаются с подвесок для соответствующей последующей обработки в цехе потрошения.