Информация
Оптимизируйте процесс классификации антрекотов
VBG 2000 дает высочайшую по точности оценку говяжьих антрекотов, благодаря чему она пользуется всемирным признанием. Данная система измеряет антрекот на определенном отрубе после охлаждения половин туши, обеспечиввая тем самым максимально надежную оценку качества конечного продукта.
Максимальное повышение выработки продукции и качества сортировки
Запатентованная технология камер выделяет VCS 2000 на фоне конкурентов. Система использует высокоскоростную визуализацию, которая с непревзойденной точностью и скоростью дает полную оценку в части мраморности, участка антрекота, толщины жира, сорта, цвета мяса и жира. Данные оценки значительно снижают отклонения, что обеспечивает настолько стабильно высокое качество антрекотов, с которым не может сравниться ни одна другая система.
Одобрено Министерством сельского хозяйства США и гентством классификации говядины Канады
Система VBG 2000 была разработана при участии ученых из Центра изучения мясных животных США, отраслевых экспертов США и специалистов компании E+V Technology, и вобрала в себя весь их передовой опыт. Система была одобрена Министерством сельского хозяйства США и Агентством классификации говядины Канады; ей производится сортировка примерно 95% всего скота, откармливаемого в загонах, в Северной Америке,. Можете быть уверены: с данной машиной все ваши потребности в переработке мяса будут закрыты.
Контроль и сравнительный анализ поставщиков
В отличие от любой другой системы оценки антрекотов VBG 2000 дает возможность эффективно контролировать и сравнивать поставщиков. Благодаря высокоточным расчетным данным вы можете быть уверены в соответствующем качестве поступающего скота и адекватности цен на туши.
Принимайте решения на основе данных
VBG 2000 собирает все необходимые данные и дает полную картину процесса убоя благодаря высокоскоростной работе своей видеосистемы. В итоге не составит никакого труда принять взвешенное решение в части оптимизации рентабельности и соблюдения технических требований. Непрерывный сбор данных также обеспечивает производственный контроль.
Открывайте мировые рынки
Установив VBG 2000 в холодильной камере, вы получите надежные расчетные данные, которые помогут вам обеспечивать качество и соответствовать всем необходимым стандартам безопасности пищевых продуктов. А это крайне важно при расширении рынка и предоставлении международным клиентам объективных доказательств соблюдения всех местных стандартов.
