Выравниватель-Порционер для Малого Филе с Системой Подачи предназначен для птицеперерабатывающих предприятий, которые производят филе грудки большого размера. Система эффективно уменьшает размер охлажденного внутреннего куриного филе и производит готовую продукцию с однородным внешним видом в пределах указанного веса и (или) размера. Эффективная Система Подачи обеспечивает более высокую производительность.

Малое филе размещается на ячеечном конвейере, который равномерно разделяет и распределяет его перед выполнением процесса разделки.

Выравниватель-Порционер для Малого Филе – отделение обрезок от нежного филе

Двухдорожечный Выравниватель-Порционер Филе имеет встроенный дисковый нож для отделения обрезок. Операторы выравнивают куски филе по лазерной направляющей, установленной на Выравнивателе-Порционере для обеспечения идеального позиционирования малого филе перед выполнением резки После этого дисковый нож отделяет от малого филе обрезки перед выполнением следующего технологического процесса.

Однородный внешний вид готовой продукции

Затем куски филе заданной длины разрезаются на куски заданного веса с помощью двухполосного порционера I-Cut 22 Dual-lane PortionCutter.

Для обеспечения однородного внешнего вида конечной продукции передовая лазерная система сканирования и специальная программа рассчитывают оптимальный режим резки кусков филе.

• Двухдорожечная система обеспечивает высокую производительность по малому филе – до 280-300* штук в минуту на входе
• Система подачи с ячейками, установленными по обеим сторонам с целью обеспечения эффективной подачи и уменьшения числа ручных операций.
• Выравниватель-Порционер снабжен встроенной системой отделения обрези.
• Выравниватель-Порционер имеет лазерную направляющую для обеспечения идеального выравнивания кусков малого филе перед резкой.
• Продвинутая лазерная система распознавания и специальная программа порционера I-Cut 22 Dual-lane PortionCutter обеспечивают оптимальный режим резки и создают однородный внешний вид в заданных пределах веса/размера.
• Гигиеничность и простота очистки.

 

* Эффективность зависит от оператора, который производит подачу на ячеечный конвейер.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.