Para processadores secundários de salmão e truta, a máquina de filetagem MS 2750 proporciona filetagem excepcionalmente precisa e flexível com todos os benefícios de um design modular e conectado.
Redução da dependência de mão de obra e aumento da sustentabilidade
A MS2750 é a solução de filetagem de salmão mais sustentável do mercado, oferecendo o mais alto rendimento. A mais nova máquina de filetagem do portfólio Marel fornece aos processadores filetagem de alto rendimento para salmão e truta com peso entre 1,5 e 10 quilos. Utilizando apenas 15 litros por minuto, a MS2750 pode economizar até 2,5 milhões de litros de água por ano em comparação com a concorrência. A MS 2750 segue os passos do desempenho de alta qualidade e renome da máquina de filetagem MS 2730.
A MS 2750 se conecta perfeitamente ao Cortador de cabeça MS 2721V da Marel ou ao PaceInfeeder integrado, processando até 25 pescados por minuto em um fluxo constante sem a entrada do operador, reduzindo a dependência do trabalho manual e melhorando o rendimento. Os processadores podem optar por ferramentas opcionais para cortar as costas e a barriga, reduzindo o corte manual e aumentando ainda mais o rendimento.
